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Qual a função do coco?

A gordura do coco, assim como a gordura do peixe, diminuem as concentrações de substâncias
pró-inflamatórias do organismo, que recebem nomes como TNF-alfa, Interleucina-1-beta e Interleucina-6.

Pesquisas comprovaram que a gordura do coco pode ser muito útil no tratamento de doenças que envolvam um
estado inflamatório agudo e/ou crônico. E a enxaqueca é uma doença crônica que compreende um estado
inflamatório na sua fase de dor. A gordura do coco, ainda por cima, aumenta a produção no organismo de uma
substância antiinflamatória chamada Interleucina-10, portanto podemos dizer que esta gordura é duplamente
antiinflamatória.